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SUSTAINABLE SEAFOOD EDUCATION PROGRAM
船長食魚料理課
課程資訊
課程地點：金門海島學校
課程費用：200元/人、食材另計(時價)
備註：採事前預約，最低8人成行
課程內容
課程介紹/10分鐘：
講解課程目的、材料介紹、課程順序講解
食漁教案介紹/20分鐘：
介紹魚的營養、怎麼吃魚才能永續
烹調課介紹/10分鐘：
說明怎麼挑新鮮的魚
烹調製作/40分鐘：
處理魚教學、烹調說明
享用美味料理/10分鐘：
享用烹調好的美味料理
